第一百七十八章粤菜馆 (第2/2页)

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常笑的脑海中不禁浮现出关于粤菜的相关信息，粤菜即为广东菜。

粤菜用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳，而且善于在模仿中创新，品种繁多；其注重质与味，口味较为清淡，讲究清中鲜、淡中求美。而且口味随季节时令的变化而相应的调整，夏秋之季偏于清淡，冬春之交偏于浓郁，菜肴追求色、香、味、型。

粤菜用料偏于广泛，主料以丰富闻名，而配料和调料亦是多种多样，为凸显主料的风味，其选择配料与调料也十分的讲究，配料不会杂，调料以彰显主料原味为核心，二者均以清新为要求，追求色、香、味，型，以味鲜为主体。

关于粤菜的信息瞬间显示出来的数量之多，实在是无法计数，毕竟身为一个吃货，常笑对于八大菜系的了解也是异常的详细的，总而言之，粤菜用料广博奇杂，配料多而巧，选材丰富精细以及口味清淡，而且烹饪方法更是繁多。

当然提到粤菜，不仅仅是这些，还有不可剥离的代表性美食也出现在了常笑的脑中，比如龙虾烩鲍鱼、米网榴莲虾、青苹鸡、农家秘制鹅、卤水猪手皇、红烧乳鸽、生焖龙趸拔水翅等等，想想就有些流口水，想到这里，常笑的肚子也发出了抗议的‘叫声’。

今天就去尝尝这粤菜馆的手艺，只是要吃什么，他心里一时之间还没有选出来，但是隐约间也有几个想法，具体情况还是要去了才知道。

换上一身衣服，常笑离开了自己的小窝，向着粤菜馆的方向行去，十分钟左右的时间，常笑便已经来到了粤菜馆前。

站在这粤菜馆的大门前，常笑也不得不赞叹一声，这装饰很是豪华，不愧是邱鹤口中那吃钱的地方，就这装修水平，再配上门口两位大长腿肤白貌美的礼仪小姐，你不‘吃钱’，绝对对不起这里的服务。

常笑走进这粤菜馆，只有一个前台，一位美女，整个大厅空空荡荡的，有着两排看起来就很舒服的沙发，但是就是没有餐桌，这也很让常笑疑惑。

这是常笑第一次来到这粤菜馆，对于这馆里的规矩，他也是一无所知，本以为与一般的饭店别无俩样，但是现在看来显然并不是这样的。

“先生，你需要什么帮助吗？”

“哦，我想要在这里就餐。”

“是这样啊，先生，我们这里只提供包厢就餐。”

“好，那就要一个包厢吧！”

“好，先生请！”那礼仪小姐领着常笑直接上了二楼，进了左手边第二个包厢。

常笑在包厢中坐下，翻开桌面上放着的菜单，一页一页的翻过，看过那一道道菜后面的价格，即使是常笑也是暗暗地咂舌，还真是吃钱啊，不过也无所谓。

“来一份白切贵妃鸡，一碗米饭！”常笑想了想，最后还是只点了一道菜，倒不是因为他怕花钱，而是他的胃有限，一道菜，他能不能吃完还是一个未知数，而且菜价还那么的贵不是？不差钱，不代表就要浪费不是嘛！

“好，请稍等！”美女服务员的表情没有丝毫的变化，并没有因为常笑只点一道菜而露出一些其他的表情，可见她的素养还是非常不错的。

美女服务员离开后，整个包厢就只剩下常笑一个人了，虽然一个人一个包厢有点空旷，但是整个包厢的装饰却是一点也不‘空旷’，反而是别致叠生，各种有趣生动的壁画，以及散发着淡淡芬芳的盆景......