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瞿萨旦那，汉译可做‘地乳’之意。
玄奘法师在《大唐西域记》中，把瞿萨旦那翻译为于阗国。
而在长安县居德坊东壁，也有一个地方就叫做瞿萨旦那曲，也可以翻译为于阗曲。
唐代里坊内的巷陌，被称之为曲。
这是一条很长的巷陌，也很热闹，到处可见碧眼深目的胡人。
这条巷陌，历史不算长，确伴随着大兴城一起成长，也是那些胡人来长安后，最喜欢来的地方。
这里，有最正宗的西域烤肉，最正宗的西域美酒，最正宗的西域胡姬。
走进瞿萨旦那曲，就可以闻到弥漫在巷陌里，浓浓的烤肉香味。唐人，胡人都会聚集此地，载歌载舞，体会最原始最纯正的西域风情，享受最美味的西域美食。
苏大为早知道这个地方，但没有来过。
原因嘛，很简单！
这里的消费，不便宜。
能够在这里消费的人，大都是小有身家。
在这里，可以看到王公贵族，也能看到文人骚客，还有大大小小的商人，也会出现在这里。当然了，瞿萨旦那曲里还有一类最常见的人，是来自西域的破落贵族。
破落贵族，也可以叫破落户。
他们原本是西域某小国的王公贵族，但由于国家灭亡，于是流落在长安。
有的，在这里寻求机会；有的，则是醉生梦死。
凭借着他们昔日的身份，总能够在这条巷陌里寻找到一些存在感，获得一些慰藉。
“就是这家了。”
思莫尔在一家酒肆门前停下了脚步，笑眯眯说道。
“皮山肆？”
苏大为看着酒肆的门匾，一字一顿念道。
他手指那三个字上面的一行文字，轻声道：“这是什么文字？”
“吐火罗文，瞿萨旦那的意思。”
“这条巷子不就叫瞿萨旦那吗？”
“写上这段文字的意思就是说，他家的烤肉，是最正宗的于阗国烤肉。”
听了安文生的解释，苏大为恍然大悟。
这不就和后世的‘兰州拉面’，有异曲同工之妙吗？
思莫尔道：“这条街上，有十几家店都会用瞿萨旦那之名。但说实话，我吃过之后，还是觉得这家的味道最正宗。用的是最正宗的西域作料，厨师据说祖上曾给于阗国国王做过烤肉。还有他家的葡萄酒，也非常正宗，你尝了之后，绝对喜欢。”
哈，果然是套路。
连御厨的噱头都拿出来了。
苏大为有一种仿佛置身于前生的世界里。
他看了看酒肆的门面，道：“这里看上去，可不算大啊。”
“要那么大作甚，这里只有一个厨师，名叫僧乌波。
从选料到配料到烤制，全都是他一个人。馆子如果大了，他根本就忙不过来。不过就算是这样，他一天也只接待十桌客人，而且要提前预约，否则根本不可能吃到。”
“生意这么好吗？”
“何止是好，简直火爆。”
