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“多谢文娘!”

杨游一看,这拒绝好像也不太好!尽管他在酒肆刚吃过早饭,不过几个鸡蛋也还吃得下。于是,他赶紧谢过,接过大碗吃了起来。

“杨判官,茶马上就好!要不先喝一碗酒吧!判官早间喝酒吗?”钟老幺走出来,手里还端着两大碗酒,一只碗底还夹着两个大饼!

杨游一听,这回早上就喝酒,自己哪受得了!

“多谢!我没有早间喝酒的习惯!钟师傅请便!”

“哦!小人倒是每日一早要喝一大碗酒!喝完后,感觉一天都精神!”

说完,他自己却又就着米酒,吃起大饼来!

杨游刚吧一大碗荷包蛋吃完,只见那文娘右手提着一大铜壶开水、左手托着一大盘的茶具摇步而来!

放下茶具,她就开始给杨游泡茶。

杨游目不转睛地盯着她,近距离一看,这文娘却更显清丽。但见她动作优雅娴熟,顷刻间就给杨游泡上了一杯茶递过来:“杨判官请喝茶!”

“多谢文娘!”

杨游有些被她的美貌惊呆,双手接茶杯时,不知不觉握住了她的小手!

那文娘一惊,忙把手缩了回去,随即满脸通红!她赶紧抬头看了杨游一眼,随即碎步出去了!

杨游的目光却随着她的身影,一刻不离!

文娘走过门帘,冷不防又一回头,看见杨游还盯着自己,却连脖子也红了!忙扭头钻进门帘!

......

待钟老幺吃完早餐,杨游便提出去看看他那酿酒的房子:“走,钟师傅!去看看你的酿酒坊!”

“好!”

杨游来到酿酒的房屋一看,却只有两间房是酿酒用的:一间堆了些杂粮,酒缸及一些杂物;另外一间则封闭更加严实,窗户关闭,堆着五个正在发酵、约有两三百斤的大瓦缸,瓦缸上面盖着竹制的簸箕。

那簸箕却也用绳子紧紧捆在瓦缸之上,密封很是严实。

“钟师傅,你这酒在这里发酵就可以了吗?”

“那怎么能行!这酒在此发酵七日后,就要放进地窖,再发酵三十日。然后取出来,加热至六分热以后,保持一个时辰。待其冷却以后,再放进地窖,窖藏六个月,这酒就算好了!”

杨游心想,没想到这做米酒,讲究都如此多,难怪他的酒可以媲美剑南烧春呢!

杨游前世见过奶奶做醪糟,也就十天半个月左右就可以,这醪糟其实就是米酒,。

“杨郎,请到小人的地窖看一看!”

二人跟随钟老幺,进到隔壁另外一间堆放杂物的屋内,只见他掀起地板上面的一块大木板,点了一根蜡烛,自己先下去了。

杨游知道,这地窖太深,如果通风不好,可是容易集聚二氧化碳,让人窒息!不过他拿着蜡烛,显然很有经验,只要蜡烛没熄灭,自然无事。

杨游跟随他下到地窖,只见地窖不大,刚好只放了十个瓦缸而已!

“钟师傅,你这些酒,已经窖藏多久了?”

“有五缸酒,还等十来天,就可以加热煮了!煮过后,还要继续窖藏!另外五缸酒,已经藏了四个月!”