第五十章 要吃就吃特色 (第2/2页)

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“吃不完打包可以么？”陈天星问道。

“呃，可以吧”乔大厨无语，到晴川饭店吃饭打包的却是不多。

“那先这样吧，酒就来行吟阁吧？可以自备酒水么？”

乔大厨无奈点头，于是阿狗从书包里掏出一瓶陈庄劲酒。

“其实还有好多特色菜我也想吃，可这肚子太小，先吃这几个试试吧，如果不错，下次再来找乔大厨”

“放心，我说能做就是最地道的做法，你到它本地也找不到比我还地道的厨师了，我可是从小就在后厨混，楚北几大地方我都呆过”

“那我可真的想跟乔大厨学一下，什么郭场鸡啊，针狗子鱼，石锅鱼杂，蒸腊鱼，蒜薹腊肉，熏肉莴笋丝，土匪鸭，说着我都流口水了”陈天星笑道。

“你怎么不说沔阳三蒸呢？”乔大厨疑问。

“那玩意我从小吃到大吃腻了，红湖鸭，排骨藕汤，这几个菜我的手艺才是正宗”陈天星很嘚瑟。

“你是客人我不跟你争”乔大厨不屑，一个学生伢来谈什么正宗，点的菜也许看到或吃过可以说出一二三来，这做出来可就是要真功夫了啊？

“我是顶级吃货，一流的烧火佬”陈天星又得意。

乔大厨有些气笑了，现在的小孩子都是这么能吹牛么？

“乔大厨啊，拿点功夫做吧，别到时候我给你挑毛病的时候哭哦？我昨天在吉庆街可是骂哭了人的，哎，那是给人吃的东西么？”陈天星感叹。

“确实，那些什么街边小吃啊，现在都不正宗了，原料滥竽充数了，做法也偷工减料了，哎，我是宁愿自己做吃的，也不愿意去那些地方”乔大厨也感慨。

楚晨雪三个女生听了很羞愧，她们一直觉得街边的鸭脖子煎土豆臭豆腐什么的很好吃啊？

“嗯，我是刚来楚州，我的厨房还没建好，等我修好了，请你乔大厨去参观”

“你？你修厨房？”乔大厨很惊奇。

“怎么滴不行啊？老乔，你是这行的老人是吧？我想找你请教一些事啊？我想弄个土炤台，烧柴火的炤台我会修，双炤门的我都会，可找不到大锅，那种集体食堂的大锅”

“你要那种锅做什么？大锅烧菜当然比小炒好吃，但也不用那么大啊？”

“蒸菜卤菜什么的可以用它撒，中口锅炒菜也没好铁锅，还有我想弄个石锅，大一点的，炖甲鱼最好的了，老母鸡石锅炖甲鱼，我还会做王八蛋，就是那种鸡蛋的清甲鱼蛋的黄，锅里煮三小时后，那个香味啊？闻过没？怎么样？流口水了吧？”

“你还会做王八蛋，我一直琢磨着弄，找不到大针头了，”

“不用给人用的针啊？那种太小太短了，找兽医要给牛用的针筒”陈天星与乔大厨说的很是投机。

“我怎么没想到呢？回头我试试，你说的大锅到楚锅那边应该有”乔大厨也提供情报。

“我是要炒菜的过，不是锅炉”陈天星当然知道楚州锅炉厂，以前几万人的厂子，声势不比楚钢差。

“他们以前人多，集体食堂的锅大，现在各个大厂的老式铁锅差不多都砸了，换蒸汽锅了，只有他们还有集体食堂没砸，你去看看，给两包红塔山估摸就可以弄一口出来”

“老乔没少干这事吧？”陈天星嘲笑。

“不跟你说了，食材估计准备好了，我去开火”

“哎，有点期盼你老乔的手艺，可是一想到你用煤气做菜，我就有点遗憾”

“你看到哪个大酒店里修个土灶台？”乔大厨怒气冲冲起身。

“我那儿就准备修土炤台。哎，让人算一下要多少钱？”

“是啊，你这几个菜可不便宜？你带了那么多钱么？”

“看到那个柯达相机没？抽奖抽的，一万二，本来准备照着这个标准吃的，可你能做出来九个菜一万二的标准么？”

“行，你有钱就好；你修好了炤台我就去你哪儿看看，我也好多年没吃到土灶铁锅饭了，你们先坐着，我先给你们弄点零嘴来”