第7章 小厨子 (第2/4页)

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看着何雨柱随意的样子，老爷子又开怼了。

不过何雨柱依然无所谓。

“好，师傅，知道了，师傅。”

“你。。。。”

这下轮到老爷子，也就是孙师傅无语了。

不过，何雨柱想起来了刚才被孙师傅打岔打过去的话头了。

“对了，师傅，你说我说了一半的实话，是什么意思？”

“哼~~”

孙师傅先是傲娇的哼了一声，然后才给何雨柱解释。

“还能什么意思，这不是你现在刀工合格了，一会，还得看看你做菜的水平之后才能说你成不成手嘛。”

“不是，师傅，你还真打算让我做菜啊。”

这下，轮到何雨柱惊讶了。

他原本以为，孙师傅让他过来，说是一会做菜，也不过就是个帮厨而已，切切菜，撑死帮忙烧个火。

可是，听孙师傅的意思，一会做菜也得何雨柱上。

这就让人纳闷了。

“还有，师傅，你们这做菜的炊。。。炊事员呢？”

何雨柱装作不确定的问了一嘴。

可孙师傅直接撇嘴了。

“那个倒霉蛋啊，进城之前直接崴脚了。你说崴脚就崴脚呗，还把胳膊给挫了，弄得这几天都老子在动手。”

“哟，没看出来啊，你老还有这手艺呢啊。”

这回虽然何雨柱说老了，不过孙师傅也没计较，反而因为何雨柱夸他手艺而显得得意洋洋。

“那你看看，想当初，老子可是我们屯子有名的样子菜师傅，其他十里八乡的都得找人才能请到我。”

孙师傅不说还好，等说完何雨柱直咧嘴啊。

何雨柱不知道其他地方“样子菜”师傅是什么意思。

可是在东北，样子菜，也有叫板子菜，或者样板菜。

而且，如果要是叫的正规点，那就应该叫上祭样菜。

听名字就能知道了，样子菜，其实就是白事情在上祭的时候，摆在旁边的那些“贡菜”。

因为东北实在太大了，所以有些地方的白事情习俗也不一样。

不过，不管是上“午祭”的还是上“晚祭”的，上祭的时候是摆“金童玉女”的，还是摆十二生肖的。

样子菜师傅，主打的手艺就是面点。

因为他们需要把“金童玉女”或者“十二生肖”做的栩栩如生。

至于其他的蔬菜和鸡鸭鱼肉、粉条什么的，摆个样子，上个色，也就够了。