第八十章 传授烧烤 (第3/3页)

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毕竟是第一次接触烧烤手艺，许多内里需要的细节只能靠自己的体悟。

哪怕是陈青自己也说不出个所以然来。

不过他对于郝仁的要求也就这么些。

让郝仁学会最简单的烧烤手法，能够保证每一串烧烤都烤熟，避免一些不该出现的安全隐患。

这便是他对于郝仁唯一的要求。

至于如何让烧烤店生意火爆，陈青有着自己的办法。

在郝仁烤完这一串烧烤以后。

陈青打开一旁的调料罐，撵出一撮浅黄色的细粉，直接撒在了烤串上，而后轻轻一抖。

骤然之间，一股浓郁的香味弥漫出来，让郝仁无比的惊讶。

他茫然的看着手里的烧烤，有些愣神。

这么香的玩意儿是自己烤出来的？

“你自己尝尝。”

陈青似笑非笑的看着郝仁。

郝仁也没有拒绝，抽了一根羊肉串塞进了嘴里。

鲜嫩的羊肉依旧滚烫，带着烧烤独有的炙烫气息。

与此同时那七鲜粉的香味，在烧烤的刺激之下越发的浓郁。

“真香啊。”

郝仁的嘴里，此刻不断的扭动着，龇牙咧嘴。

这刚烤出炉的烤串，实在是太烫了。

然而他脸上的神情却显得无比兴奋。

自己第1次的烧烤就能取得如此重大的成功，对于他而言也是一件极有成就感的事情。

当然，这样的成就说到底，还得归功到陈青的身上。

如果不是他掏出了那一手的七鲜粉。

按照郝仁的水平。

那烤出来的羊肉串儿，也仅仅算是刚熟能吃而已。

但是，陈青的心中很清楚。

对于绝大多数的烧烤摊子而言，手艺本就参差不齐。

能做到的，就是让烤串尽量熟透，别留下什么安全隐患。

只有真正的烧烤高手。

能够在以烧烤手艺，在同行之中扬名立腕名声远扬的人物。

才会明白烧烤过程中的种种细节。

烧烤过程当中的火候，是影响味道的一部分。

但另一个影响重大的因素，便在于他们独有的调料。

任何一个能以烧烤成名的美食企业。

必然有着独属于自己的调料秘方。