第128章 把子肉但你不能出卖我！ (第3/4页)

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王金氏无语，跟着起身看到手里的糕：“小杜，这东西要不留你吃吧？”

杜春分：“你吃吧。听甜儿说，宁阳还有几包。”

甜儿：“两包豌豆黄，两包驴滚。”

杜春分不待王金氏再客套，示意几闺女去。

她们一去，『毛』蛋和警卫跟上，王金氏不自主地跟去。

甜儿她们，杜春分就回屋收拾。

以往在那边呆七八天，这次得二十来天，带的东西，杜春分整理一大包，跟搬家似的。

整理好，杜春分累得不想做饭。

可是大冷的天不吃饿的难受，身上也冰凉冰凉。

杜春分索『性』煮大米粥就着萝卜干对付一顿。

翌日清晨，昨晚剩的粥热一下，炒白菜又是一顿饭。

凑合两天把家里收拾妥当，杜春分就去宁阳准备过年的东西。

早些年她自己准备，哪怕那时候条件不如现在也累人。如今有四闺女帮忙，不知不觉就把过年的馓子、鸡鸭鱼等准备齐了。

年杜春分带着闺女回来几天，勤来给她送阳历二月份的津贴，顺便告诉她邵耀宗应该回来休息两天。

年三十中午的主菜是杜春分做的把子肉，她爹和四闺女直呼比红烧肉好吃，每人都吃一碗米饭。杜春分算回头邵耀宗回来做给他尝尝。

勤的人一，杜春分就准备卤肉的卤煮。

天气冷，卤煮提前准备也坏不了。做的时候也省一道工序。

把子肉做法很，有人用高汤，有人用瓦罐，在自己家不具备这些东西，杜春分年三十那天做的时候就给改良了。

先把把子肉切成自己喜欢的厚度，然在酱油里加一糖，调匀腌肉。确保每一片每一面都裹上酱汁，晾到稍微有一干，就可以上油锅炸。

肉片炸到三成熟就可以卤了。

要搁二十年前还限购那会儿，杜春分肯定把料配齐了。现在有钱一次也买不齐，以她就放四种，大葱、姜片、花椒和八角。

甜儿她们这些年吃的美味菜肴不少，但这些菜跟饭店比不是却两三种调料，就是缺四五种，而且每次都缺糖。

杜春分腌把子肉放了糖，又过一次油，油炸的东西就有不香的，以即便卤煮简单，卤来的肉她们也觉得十分美味。

老杜倒是吃过正宗的把子肉，但那也有二十年了。那时候他吃的时候一二用，空细细品尝，以早忘了什么味儿。

他这些年虽然少下馆子，但像把子肉这样费时间的菜饭店有。除非提前预定。因为甭说卤水卤了，只是用酱油腌，腌好了之晾就得大半天。这也导致老杜跟吃过一样。

杜春分在宁阳的时候提过，等邵耀宗回来做给他吃。

老杜不想错过，正月初十，星期二又跑过来。

他本想自己开车，找警卫员要车钥匙的时候被警卫员看来，警卫员宁愿辛苦一下，也不敢让他一人去。

『政府』机关还恢复，革委会又不敢揽事，这种权力交接的档各方人马蠢蠢欲动，又不敢当头鸟，又怕别人抢了先，这时候就需要一人面。

镇住这些人的唯有老杜这背靠军部的老革命。

警卫员天天跟老杜来进去，少少知道，一旦他领导磕着碰着，这种微妙的平衡被破，他的好日子也到头了。

话说回来，警卫员跟老杜才两年，还不够了解他，以不知道他着急忙慌的过去干嘛。

人送到邵家他就撤了。

杜春分了解她爹。

老杜有要事，肯定会给邵耀宗电话。

邵耀宗办公室有电话。

老杜要紧的事，她又回来不过三天，他就迫不及待地跟过来，只为一件事——把子肉。

杜春分上上下下量他一番：“以前听人说，老小孩老小孩，越老越像小孩。还以为人家说笑。老杜，这么定力，可不像身在敌营十年的你。”

“我干什么了？”老杜一脸无辜地瞥她一，就往屋里瞅，紧接着就问，“小邵还回来？”